La presentazione del progetto e delle attività del Consorzio della Carota Novella di Ispica IGP, da parte del presidente Massimo Pavan, esposti a Palazzo Bruno di Belmonte, sede dell’amministrazione comunale…
A Salvatore Cappello, decano della pasticceria siciliana, è stato conferito un prestigioso riconoscimento alla carriera durante l’edizione 2024 della “Nave dei Libri”, manifestazione tenutasi dal 13 al 17 novembre, che…
“Cosmopolita ed itinerante”, le novità dell’intronizzazione 2024 dei Disciples d’Auguste Escoffier -Delegazione Sicilia- guidata da Giovanni Lorenzo Montemaggiore. Dalla Russia, dalla Germania e dal resto d’Italia, per prendere la “sciarpa” simbolo di appartenenza ad una delle più prestigiose associazioni internazionali della gastronomia mondiale, gli chef si sono dati appuntamento martedì 8 ottobre nelle Terre del Gattopardo
Più di 10mila persone hanno onorato a Bisacquino la regina della tavola: sua maestà la cipolla. La cipudda busacchinara, conosciuta così localmente, è un ecotipo molto grossa, schiacciata ai poli, dalla tunica rossastra (eccezionalmente la si trova di colore interamente bianca), dolcissima al gusto, molto aromatica, dalla consistenza morbida e carnosa con un peso che può superare abbondantemente anche il chilogrammo
Benvenuto a Palermo, una città che ti avvolge con la sua vitalità e il suo spirito unico. Qui, storia, cultura, clima, profumi, panorami e persone si fondono in un mosaico…
Nella pittoresca città di Corleone, incastonata tra le colline della Sicilia, un’antica tecnica artigianale si tramanda da generazioni: la produzione di pasta di semola di grano duro. Questa tradizione, da…
Nel corso della festa di San Giuseppe a Salaparuta, un paese che ha saputo risorgere dopo il terremoto del 1968, la famiglia Vaccaro ha aperto le porte della propria cantina…
L’Associazione Convegni di Cultura “Maria Cristina di Savoia” Palermo ha promosso un assaggio guidato di olio extravergine d’oliva. L’evento ha visto la partecipazione di soci e appassionati che hanno potuto…
L’Azienda agricola bio “Nettare d’oliva” della famiglia Farruggia di Realmonte (Ag) è stata riconosciuta dall’Accademia internazionale Enogastronomica Epulae “Pezzo da 90 dell’agroalimentare italiano”. Il premio è stato consegnato dal vicepresidente…
Fastuca Fest 2023, la festa del pistacchio di Raffadali, si è conclusa con un’ottima presenza di visitatori. La manifestazione, arrivata alla settima edizione, è stata un’occasione per degustare i prodotti tipici a…